Manville: letni festyn parafialny
Wielkim sukcesem okazał się kolejny, już 47 Letni Festyn Parafii Chrystusa Odkupiciela w Manville, NJ w USA, który odbył się w dniach 28 lipca do 1 sierpnia 2015 r. W parafii tej od prawie 20 lat pracują polscy redemptoryści.
Po miesiącach przygotowań, planowania i ciężkiej pracy przy lepieniu pierogów, przez pięć dni ponad setka wolontariuszy pracowała zgodnie w 4 kuchniach, na stanowiskach gier, przy sprzedaży biletów loterii, aby tysiące osób, które postanowiły przyjść, mogły skosztować pierogów, gołąbków, placków ziemniaczanych, kiełbas, pizza fritz i wielu innych polskich i amerykańskich smakołyków.
Przybyłych nie zraziły długie kolejki, wysokie temperatury i czas oczekiwania, aby tylko spróbować festynowych potraw, wśród których największą popularnością cieszył się tzw. „polski talerz” i placki ziemniaczane. Atrakcjami były także muzyka na żywo, a dla najmłodszych karuzele i stanowiska gier.
Aby ukazać ogrom przedsięwzięcia, trzeba wiedzieć, że w czasie trwania święta zużyto: 67 kg masła, 4637 litrów oleju, 93 kg makaronu, 75 kg włoskich kiełbasek, 374 kg kiełbasy, 93 kg piersi z kurczaka, 224 kg frytek, 1860 kg ziemniaków, 1027 kg cebuli, 336 kilogramów kapusty, 291 kg mielonej wołowiny na gołąbki, 332 kg kiszonej kapusty, 2880 jaj, 150 kg mąki, 273 litrów ogórków, 177 litrów papryki. W czasie pięciu dni sprzedano 744 bułek, 19,2 tys. pierogów, 6 tys. gołąbków, 30 tys. placków ziemniaczanych, 2420 szt. pizzy fritz, 400 hamburgerów, 12 kg hotdogów i 145 dużych zgrzewek napojów gazowanych. Oprócz pierogów, które trzeba było przygotować dużo wcześniej, wszystkie potrawy były przygotowywane w tym samym dniu.
Festyn parafialny to nie tylko sposób na zgromadzenie dodatkowych środków dla parafii, ale też wspaniały sposób na nawiązywanie nowych relacji międzyludzkich oraz jednoczenie parafii. Zapraszamy do Manville za rok!
o. Stanisław Słaby CSsR, Manville, NJ
fot. o. Sławomir Romanowski CSsR, Manville, NJ
